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nucleoside 核苷  Okazaki fragment 冈崎片段  oncogene 癌基因,原癌基因  one carbon unit 一碳单位  operator 操纵基因  operon 操纵子  orotic acid 乳清酸  ossification 成骨作用  oxaloacetic acid 草酰乙酸  oxidases 氧化酶类  oxidative phosphorylation 氧化磷酸化  oxidoreductase 氧化还原酶  palindrome 回文结构  pancreatic lipase 胰脂肪酶  pantothenic acid 遍多酸  pentose 戊糖  pentose phosphate pathway 磷酸戊糖途径  pepsin 胃蛋白酶  pepsinogen 胃蛋白酶原  peptide 肽  peptide bond 肽键  peptidyl site 肽基位或P位  peroxidase 过氧化物酶  phenylalanine 苯丙氨酸  phosphatidic acid 磷脂酸  phosphogluconate 磷酸葡萄糖酸  phospholipase 磷脂酶  plasmid 质粒  polycistron 多作用子  polypeptide 多肽  porphyrin 卟啉  precipitation 沉淀  preproalbumin 前清蛋白原  primary structure 一级结构  primase 引发酶  primer 引物  glucogenic amino acid 生糖氨基酸  glucokinase 葡萄糖激酶  gluconeogenesis 糖(原)异生作用  glutamic acid 谷氨酸  glutaminase 谷氨酰胺酶  glutamine 谷氨酰胺  glutathione 谷胱甘肽  glycerol 甘油  glycine 甘氨酸  glycogen 糖原  glycogen phosphorylase 糖原磷酸化酶  glycogen synthase 糖原合成酶  glycolysis 糖酵解  guanosine 鸟苷  helicase 解链酶(解旋酶)  heme 血红素  heteroduplex 杂化双链  hexokinase 己糖激酶  histamine 组胺  histidine 组氨酸  housekeeping gene 管家基因  hybridization 杂交  hydrogen bond 氢键  hydrolase 水解酶类  hydroperoxidases 氢过氧化酶类  hydrophobic bond (hydrophobic interaction) 疏水键  hydroxyapatite 羟磷灰石  hydroxymethylglutaryl CoA cleavage enzyme HMG CoA裂解酶  hydroxymethylglutaryl CoA synthetase HMG CoA合酶  Hydroxyproline 羟脯氨酸  acceptor site 受位  acetone 丙酮  activator 激活蛋白,激活剂,活化物  adenine (A) 腺嘌呤  adenosine 腺苷  aerobic dehydrogenase 需氧脱氢酶  alanine 丙氨酸  albumin 白蛋白,清蛋白  allopurinol 别嘌呤醇  allosteric effect 别构(位)效应  allosteric enzyme 变构酶,别位酶  allosteric regulation 别构调节  amine 胺  aminoacyl site A位,氨酰基位  anticodon 反密码子  arginine 精氨酸  ascorbic acid 抗坏血酸 (维生素C)  asparagine 天冬酰胺  aspartic acid 天冬氨酸  asymmetric transcription 不对称转录  attenuator 衰减子  base 碱基  base pairing 碱基配对  bile pigment 胆色素  biotin 生物素  biotransformation 生物转化  calcitriol 1,25二羟胆骨化醇(钙三醇)  calcium dependent protein kinase Ca依赖性蛋白激酶,蛋白激酶C(C激酶)  Calmodulin carbohydrate 糖  carnitine 肉毒碱  catalase 触酶,过氧化氢酶  cephalin 脑磷脂  de novo synthesis 从头合成  degradation 降解  denaturation 变性  deoxycholic acid 脱氧胆酸  deoxyribonucleotide 脱氧核糖核苷酸   dialysis 透析  dihydroxyacetone phosphate 磷酸二羟丙酮   disulfide bond 二硫键  DNA polymerase DNA聚合酶  domain 域,结构域,功能区  donor site 给位  double helix 双螺旋  effector 效应器,效应物  elongation 延长  endopeptidase 内肽酶  enhancer 增强子  enolphosphopyruvate 磷酸烯醇式丙酮酸   enzyme 酶  essential amino acid 必需氨基酸  essential fatty acid 必需脂肪酸  exon 外显子  exopeptidase 外肽酶  fat 脂肪  feedback inhibition 反馈抑制作用  feritin 铁蛋白  ferrochelatase 亚铁螯合酶  folic acid 叶酸  free fatty acid 游离脂肪酸  free radicals 自由基  fructose diphosphatase 果糖二磷酸酶  gene cloning 基因克隆  gene expression 基因表达  gene library 基因文库  gene transfer 基因导入,转基因  genetic code 遗传密码  genetic engineering 基因工程  genetic recombination 基因重组  genome 染色体基因,基因组  globin 珠蛋白  hypocalcemia 低钙血症  induction 诱导  initiator codon 起动信号,起始密码子   intermediary metabolism 中间代谢  ionic bond 离子键  isocitrate dehydrogenase 异柠檬酸脱氢酶  isoleucine 异亮氨酸  isomerase 异构酶类  isozyme 同工酶  jaundice 黄疸  ketogenic amino acid 生酮氨基酸  key enzyme 关键酶  kinase 激酶  lactate 乳酸盐  lecithin 卵磷脂  leucine 亮氨酸  ligase 连接酶  linoleate 亚油酸  linolenate 亚麻酸  lipoic acid 硫辛酸  lipoid 类脂  lipoprotein 脂蛋白  lithocholic acid 石胆酸  lyases 裂合酶类  malate 苹果酸  malate aspartate shuttle 苹果酸天冬氨酸穿梭  metabolic regulation 代谢调节  mitogen activated protein kinase 分裂原活化蛋白激酶  mixed function oxidase 混合功能氧化酶  molecular cloning 分子克隆  molecular disease 分子病  monooxygenase 单加氧酶  monooxygenase system 单加氧酶体系  nicotinamide 烟酰胺,尼克酰胺  nitrogen balance 氮平衡  pyruvate carboxylase 丙酮酸羧化酶  pyruvate dehydrogenase complex 丙酮酸脱氢酶复合体  pyruvate kinase 丙酮酸激酶  quaternary structure 四级结构  recombinant DNA 重组DNA  genetic engineering 基因工程  regulatory gene 调节基因  renaturation 复性  repair 修复  replication 复制  repression 阻遏  residue 残基  respiratory chain 呼吸链  restriction endonuclease 限制性内切核酸酶  retinol 视黄醇(维生素A)  reverse transcriptase 逆转录酶  reverse transcription 逆转录作用  salting out 盐析  salvage pathway 补救(重新利用)途径  screening 筛选  secondary structure 二级结构  semiconservative replication 半保留复制  sense strand 有意义链  sequence 序列  serine 丝氨酸  signal recognition particle 信号肽识别颗粒  silencer 抑制子  simple protein 单纯蛋白质  specificity 特异性  splicing 剪接作用  squalene 鲨烯  stage specificity 阶段特异性  stercobilinogen 粪胆素原  stress 应激  structural gene 结构基因  substrate 作用物  substrate level phosphorylation 作用物(底物)水平磷酸化  subunit 亚单位,亚基  succinate dehydrogenase 琥珀酸脱氢酶  supersecondary structure 超二级结构  Taurine 牛磺酸  telomerase 端粒酶  telomere 端区(端粒)  template strand 模板链  termination 终止  terminator 终止子  terminator codon 终止信号  tertiary structure 三级结构  thiamine 硫胺素(维生素B1)  threonine 苏氨酸  thymidine 胸苷,胸腺嘧啶核苷  thymine (T) 胸腺嘧啶  tocopherol 生育酚  proalbumin 清蛋白原  processing 加工  proenzyme 酶原  proline 脯氨酸  promoter 启动基因 (启动子),催化剂  prosthetic group 辅基  protease 蛋白酶  pyridoxal 吡哆醛  pyridoxamine 吡哆胺
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